Injera
Injera bildet die Grundlage von vielen äthiopischen Gerichten. Der Crêpeartige Fladen bildet nicht nur die Kohlenhydratbasis vieler Gerichte, sondern ist darüber hinaus auch äußert gehaltvoll. Er wird aus Teff, auch
Das wichtigste Zuerst
Nach einem ersten harten Tag in Addis, gibt es nur ein Getränk welches man benötigt um den Tag ausklingen zu lassen. Nein, nicht Kaffee (hatten wir auch schon, war auch